Herman har kommit till oss!
Japp, ni läste rätt! Herman har kommit till oss! Vi fick honom av min syrra Linda. Så nu ska Casper "ta hand" om honom i några dagar innan det är dags för att grädda honom. Han ligger nu i en bunke på köksbänken. För er som inte vet vad en "Herman" är, så är det en surdegskaka som man ska ta hand och och göra. Det är som en "kedje bakning" som man ger vidare också.
Jag fick degen/smeten och sedan ett papper där det stog:
"Hej, jag heter Herman. Jag är en naturlig surdegskaka. Jag ska stå på bänken i dagar utan lock. Du får INTE sätta mig i kylskåpet....Om jag slutat bubbla är jag död.
DAG 1. Du får Herman
DAG 2. Rör i Herman 2-4 gånger
DAG 3. Samma som igår
DAG 4. Herman är hungrig. Ge honom 2 dl mjölk, 2dl mjöl och 2½ dl socker
DAG 5. Rör i Herman 2-4 gånger
DAG 6. Samma som igår
DAG 7. Samma som igår
DAG 8. Samma som igår
Dag 9. Herman är hungrig igen. Ge honom detsamma som sist. Dela sedan upp honom på 5 lika stora satser och ge bort 4 Herman, nr 5 stannar hos dig
DAG 10. Herman är jättehungrig. Ge honom 1½ dl matolja, 3 ägg, 3 tsk bakpulver, 100 gram hackade nötter, 2 rivna äpplen, 2½ dl socker, 3 dl mjöl, 100 gram hackad choklad och 2 tsk kanel. Blanda alltsammans och grädda i en stor form (26-28 cm i diameter) i 170 grader nederst i ugnen ca 40-45 minuter...FÄRDIGT!"
Här är Herman just nu :-D
